オトモニコーヒー

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ABOUT US

暮らしのお供に

自身の暮らしの中から生まれる 【いつものコーヒー】を小さな焙煎所ならではの丁寧な仕事で作っていきたいと思っています。お客さんの暮らしに寄り添う事。自分の暮らしも珈琲焙煎と共にあり続ける事。仕事だけど生活で、生活だけど自己表現になるようなものを目指しています。

オトモニコーヒーでは個性豊かなスペシャルティコーヒーを小売りや通販を通してご家庭に、また業務用卸しでカフェや各種施設にご提供しています。各国の農家が情熱を注ぎ込んで作ったコーヒー豆は決して安いとは言えません。しかしその価値を理解し、それでも美味しいコーヒーを提供したいと考える素材にこだわる情熱あるお客さまと共にコーヒーの魅力を伝え広げ、コーヒーが暮らしのお供になるようにしてゆきたいと思っています。

 

オトモニのコーヒー

原産地、農園、品種や標高、精製法などが明確な安心感のある生豆を、それぞれの豆の個性を活かしながら美味しく飲んでいただける焙煎でご用意しています。
オトモニコーヒーでは味わいの違いで3つのカテゴリーに分けています。

【 Luce /ルーチェ 】

苦みを抑えフルーティさや甘みを引き出し、スペシャルティコーヒーらしいフレッシュな味わいが楽しめます。

【 Mite /ミーテ 】

心地よい苦みや酸味、軽めのボディとコーヒーらしい豊かな香り。上品でやさしい味わいが楽しめます。

【 Forte / フォルテ 】

スペシャルティコーヒーの持つ個性は残しつつ、グッと濃縮されたようなしっかりした味わいが楽しめます。

COFFEE

Pick up

新商品や期間限定の商品を中心にご紹介します。
コーヒーの品評会などにより、いいものを作れば高値で取引されることが分かってきた意識の高い農園では精力的に個性的なコーヒー豆を生み出す努力をし始めています。そのようなコーヒー豆を意欲的に取り上げあたらしいコーヒーの魅力に出会う機会になるような商品をご提案します。
pickupでまだ見ぬ素晴らしいキャラクターのコーヒーが見つかるかもしれません!お楽しみに!!

Single origin

定番のコーヒー豆は焙煎度やエリア、農園等が時期によって変わりますが、
スッキリした味わいからしっかりとコクのある滑らかな商品まで幅広いラインナップで好みに合ったコーヒー豆をご提案します。
※pickupと重複していることがあります。ご了承ください。

Blend

【pickup】や【single origin】では農園の土壌や精製法が生み出すコーヒー豆それぞれの味わいを楽しんでもらう事を前提に用意をしていますが、【blend】では各農園が手塩にかけて育てたコーヒー豆を元に、オリジナルの新しい香味や味わいを目指してつくっています。
ブレンドの内容は時期により若干変更を余儀なくされることがありますが、目指す味わいになるようブレンドします。
※ブレンドの名前や味わいは、飲んでもらうタイミングやシチュエーションからイメージを膨らませています。選ぶ時の参考にしてみてください。

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業務用の卸しのご相談も随時承っております。
お気軽にお問い合わせ下さい。

SHOP INFORMATION

珈琲豆の焙煎・販売、出張珈琲販売

otomoni coffee/オトモニコーヒー

〒515-0083 松阪市中町1857-4
mail:info@otomoni.com

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